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Herzensblume - Ein Liebestrank

Dieser Eintrag stammt von scrittore Am 2.2.2009 @ 18:12 In Dies und das | Keine Kommentare

 

[1] Paare47 zum Valentinstag

Saft einer Zitrone

2 Tl Zucker

75 g Blüten und Blätter (kleingeschnitten) des wilden Stiefmütterchens (Viola Tricolor)

Mineralwasser

1 Zitronenschnitz

Limonade: Zironensaft und Zucker in 500ml kochendem Wasser auflösen.

Abkühlen lassen und Blüten, sowie Blätter darin einweichen.

Nach einer Stunde noch einmal etwa 30 Sekunden aufkochen. Dann abkühlen lassen und ins ein paar Minuten ins Gefrierfach stellen.

Zum servieren in ein Sektglas halbvoll einfüllen und mit Sekt (Champagner) aufgießen, Zitronenschnitz auf den Rand und mit einer Blüte garnieren.

Viel Vergnügen

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