Kategorien
- Absurdes (8)
- Bauer Meiners (6)
- Bilder (8)
- Blogroll (2)
- Dies und das (283)
- Erotik (8)
- Gedichte (13)
- Geschichten (41)
- Kulinarisches (27)
- Links (8)
- Literatur (23)
- Makaberes (70)
- Nachdenkliches (42)
- Politik (66)
- Satire (99)
- Science Fiction (3)
- Science Fiction (3)
- Uncategorized (2)
- Wichtiges (6)
Letzte Einträge
- 21.1.2012: Das Huhn, das goldene Eier legte,
- 19.1.2012: Leseabend in der Stadtbibliothek
- 13.1.2012: Der Bundespräsident trat zurück
- 12.1.2012: Young Cannibal Ladies
- 1.1.2012: Don Luigi
- 27.12.2011: Liebe 2
- 27.12.2011: Liebe
- 27.12.2011: Sommerliebe
- 14.12.2011: TV Niveau im freien Fall
- 13.12.2011: Guttiman
Links
Archive
- Januar 2012
- Dezember 2011
- November 2011
- Oktober 2011
- September 2011
- Juni 2011
- April 2011
- März 2011
- Februar 2011
- Januar 2011
- Dezember 2010
- November 2010
- Oktober 2010
- September 2010
- August 2010
- Juli 2010
- Juni 2010
- Mai 2010
- April 2010
- März 2010
- Februar 2010
- Januar 2010
- Dezember 2009
- November 2009
- Oktober 2009
- September 2009
- August 2009
- Juli 2009
- Juni 2009
- Mai 2009
- April 2009
- März 2009
- Februar 2009
- Januar 2009
- Dezember 2008
- November 2008
- Oktober 2008
- September 2008
- August 2008
- Juli 2008
- Juni 2008
- Mai 2008
- April 2008
- Dezember 2007
- Oktober 2007
Ostfriesische Teecreme
Wir nehmen einen ¼ l Liter Schwarzen Tee
50 g Kandiszucker ( Im Notfall normalen Zucker ) mit dem Tee vermischen und abkühlen lassen.
1/4 l Milch kochen
30 g Stärke mit
2 Eigelb und dem Tee verrühren und in die kochende Milch geben
Nun muss die Creme richtig gut aufkochen, dann geben wir die zwei übrigen Eiweiß, die wir zuvor zu Schnee geschlagen habt und einen gut bemessenen Schuss Rum unter die Creme. Das ganze beim Abkühlen umrühren.
200ml Sahne schlagen.
Davon die Hälfte unter die Creme ziehen. Der Rest ist zum dekorieren.