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Archive für 3.10.2008
Bad_Bear
3.10.2008 by scrittore.
http://home.feierabend.com/bad_bear/index.html
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Ostfriesische Teecreme
3.10.2008 by scrittore.
Wir nehmen einen ¼ l Liter Schwarzen Tee
50 g Kandiszucker ( Im Notfall normalen Zucker ) mit dem Tee vermischen und abkühlen lassen.
1/4 l Milch kochen
30 g Stärke mit
2 Eigelb und dem Tee verrühren und in die kochende Milch geben
Nun muss die Creme richtig gut aufkochen, dann geben wir die zwei übrigen Eiweiß, die wir zuvor zu Schnee geschlagen habt und einen gut bemessenen Schuss Rum unter die Creme. Das ganze beim Abkühlen umrühren.
200ml Sahne schlagen.
Davon die Hälfte unter die Creme ziehen. Der Rest ist zum dekorieren.
Geschrieben in Bauer Meiners | Drucken | Keine Kommentare »
Hausfrauen unter sich
3.10.2008 by scrittore.
Die immer gleiche tägliche Frage “Was gibt´s heute zum Essen?”
Geschrieben in Makaberes | Drucken | Keine Kommentare »